Ciao a tutti ! Buon anno! みなさん、こんにちは！ そして、あけましておめでとうございます！ 日曜「Ciao,Ciao! Dall' Italia!」担当の青池隆明です。 年越しは、日本が大好きなシニョーラ（マダム）のおうちに お呼ばれして、ホームパーティに参加してきました。 楽しくて素敵なイタリア人たちに囲まれて、 めちゃくちゃ美味しい料理とワイン、スプマンテを たらふく
Ciao a tutti ! Come va? みなさん、こんにちは！ いかがお過ごしでしょうか？ 日曜「Ciao,Ciao! Dall' Italia!」担当の青池隆明です。 イタリアの冬は全国的に雨や雪が多く、 僕の住むルッカも毎日のように冷たい雨が降っています。 古い街並や石畳がそうさせるのか、こちらの雨はどこか物憂げで、 実際の気温以上に、体感温度は低い気がしてなりません。 最近の口癖は「
フランス生まれの、カラフルでキュートなキッチンウェア、ルクルーゼ。 ルクルーゼに出逢ってから、私の料理の腕はめきめきと上達。お料理がすっかり楽しくなりました。 今や料理番組やレシピ本にもひっぱりダコの、このおなべ。露出度が高いので、とくべつお料理好きでなくても、どこかで一度は目にしたことがあるでしょう。 一見、シンプルでごくふつうのホーロー鍋といった感じのルクルーゼですが、使ってみると、そ
こんにちは！金曜担当：萩原です！ 現在仕事でツアー中ですが、バンドメンバーと別れて、一人東京で黙々業務をこなす毎日です。 というわけで、今日はハワイお土産第4弾！ そもそも、酒を飲むなら飲まれろタイプの自分は、ほんと酒のつまみが大好き。 そんなわけでハワイに行ったときに買うもので有名なのはビーフジャーキーなのですが、今日はちょっとジャーキーじゃなくて一風変わったものをご紹介します。 ＜おつまみに最
「おやつにプリンが食べたいよぅ！」という娘の熱烈なリクエストに答えて、久しぶりに母娘でプリンを焼くことにしました。 我が家でつくるロコスタイルのプリンは、幼い子供でもカンタンにつくれる、シンプルなレシピ。しかも、ふつうのカスタードプリンよりクリーミーでコクのある、トロピカルなテイストです。 材料は、卵６コ、ココナッツミルク１缶、エバミルク１缶、コンデンスミルク１缶、そしてバニラエッセンスが少
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